Kako se sprema kinoa recepti za jela

Kinoa žitarica je prava blagodet za zdravlje

Kinoa žitarica, poznata još kao kvinoja, engleskog naziva quinoa, sa pravim razlogom je dobila atribut super-hrane. Ona je postala izuzetno popularna među populacijom koja vodi zdrav način života, jer obiluje proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Često se koristi kao zamena za pirinač, a dolazi nam iz južnoameričkih krajeva gde su je hiljadama godina konzumirali i upotrebljavali Inke i Maje.

Prema današnjim saznanjima, postoji oko 120 vrsta kvinoje i preko 1800 sorti. Njena zrna mogu biti bela, crvena i crna, a u manjim srazmerama postoje i ljubičasta, žuta, zelena i narandžasta. 2013. godina zvanično je proglašena za godinu ove žitarice od strane Ujedinjenih nacija, a od tada kreće vrtoglavi rast njene popularnosti. Zašto je to tako, pojasnićemo vam u narednim redovima gde ćemo vam reći više o tome šta je kinoa, po čemu je posebna i kakve koristi može imati po vaše zdravlje. Настави са читањем Kako se sprema kinoa recepti za jela