Sojino mleko za šta je sve dobro

Sojino mleko u hrono ishrani je česta namirnica. Sadrži izobilje esencijalnih masnih kiselina, vitamina, minerala, proteina, vlakana. Pruža nam energiju i doprinosi dobrom funkcionisanju našeg organizma. Probajte ovo takozvano vegansko mleko i poboljšajte svoje zdravstveno stanje. Dobro je u slučaju problema sa holesterolom, anemijom, pucanjem kapilara ili usled promena hormona zbog menopauze. Za sojino mleko … Continued

Tofu sir od soje za zdravlje

TOFU SIR JE PRAVA RIZNICA PROTEINA Smatra se za nezaobilazan sastojak azijske kuhinje, koji je poslednjih decenija postao omiljen i širom planete, a kako sadrži visok procenat važnih nutrijenata, mnogi  smatraju tofu sir za superhranu. Legenda kaže da se tofu ili sir od soje počeo proizvoditi pre više od dve hiljade godina, i to tako što je kuvar … Continued

Soja u ishrani ljudi

Dok je jedni smatraju superhranom, drugi tvrde da je soja u ishrani ljudi otrov koji izaziva hormonski disbalans. Kao i u većini slučajeva kad je reč o ishrani, na obe strane postoje jaki argumenti.  Ova mahunarka je  poreklom iz istočne Azije. Koristi se za proizvodnju tofua,  zatim za sojino mleka i drugih zamena za mlečne proizvode i meso, … Continued

f