Sojino mleko za šta je sve dobro

Sojino mleko u hrono ishrani je česta namirnica. Sadrži izobilje esencijalnih masnih kiselina, vitamina, minerala, proteina, vlakana. Pruža nam energiju i doprinosi dobrom funkcionisanju našeg organizma.

Probajte ovo takozvano vegansko mleko i poboljšajte svoje zdravstveno stanje.

Dobro je u slučaju problema sa holesterolom, anemijom, pucanjem kapilara ili usled promena hormona zbog menopauze.

Za sojino mleko upotreba je raznolika. Ostanite sa nama i saznaćete za šta je sve dobro i kako da ga napravite na jednostavan način. Daćemo Vam ideje za još po neki recept sa ovom namirnicom. Настави са читањем Sojino mleko za šta je sve dobro

Tofu sir od soje za zdravlje

TOFU SIR JE PRAVA RIZNICA PROTEINA

Smatra se za nezaobilazan sastojak azijske kuhinje, koji je poslednjih decenija postao omiljen i širom planete, a kako sadrži visok procenat važnih nutrijenata, mnogi  smatraju tofu sir za superhranu. Legenda kaže da se tofu ili sir od soje počeo proizvoditi pre više od dve hiljade godina, i to tako što je kuvar sasvim slučajno sipao nigari (rafinisanu morsku so) u sojino mleko. Bilo kako bilo danas znamo da je ovaj recept opšte prihvaćen širom sveta i da se sve više traži, u našem članku daćemo vam više informacija o ovom sojinom proizvodu, te ćemo sa vama podeliti nekoliko fenomenalnih recepata.. Настави са читањем Tofu sir od soje za zdravlje

Soja u ishrani ljudi

Dok je jedni smatraju superhranom, drugi tvrde da je soja u ishrani ljudi otrov koji izaziva hormonski disbalans. Kao i u većini slučajeva kad je reč o ishrani, na obe strane postoje jaki argumenti.  Ova mahunarka je  poreklom iz istočne Azije. Koristi se za proizvodnju tofua,  zatim za sojino mleka i drugih zamena za mlečne proizvode i meso, kao i za spravljanje fermentisanih namirnica kakve su miso, nato i tempeh, koje se najviše konzumiraju u azijskim zemljama.Genetski modifikovana soja je naročito prisutna na američkom kontinentu i veoma je opasna za ljudsko zdravlje. Настави са читањем Soja u ishrani ljudi