integralne zitarice | integralno brasno u ishrani
INTEGRALNE ZITARICE U ISHRANI Integralne zitarice su sve do početka 19.veka bile sastavni deo ishrane naših predaka, kada se s razvojem nove tehnologije pojavio mlin za brasno s valjcima za preradu pšenice, pa je integralno brašno od celog zrna pšenice zamenjeno „belim“.Ovo otkriće dovelo je do toga da savremeni čovek sve što su naši preci kultivisali … Continued