Arhiva Kategorije: zdravi recepti

Kiseli kupus kimči recept iz Koreje

salata od kimčija

Šta je kimči i kako se pravi

Korejska trpeza je prosto nezamisliva bez jednog recepta, u pitanju je kimči, pravi zimski specijalitet, idealan za svaku priliku. Iako se on obično pravi od kineskog kupusa, možete koristiti i naš, domaći kupus, ali i kombinovati drugo sezonsko povrće i brojne začine iz kuhinje. Smatra se za obavezan prilog svim korejskim jelima, a najčešće se servira na posebnom tanjiru,ili kao dodatak mesu, ribi i krompiru.

Zašto ove zime ne biste umesto uobičajenog kiselog kupusa pokušali da napravite kimči, izvanredno tradicionalno korejsko jelo od fermentisanog povrća? U nastavku saznajte više o njegovim lekovitim svojstvima i načinima pripreme..

Kako jesti avokado voće i zašto je dobro

dijeta sa avokadom je zdrava

Avokado voće je odličan izbor za zdravlje

Avokado latinskog naziva Perseaamericana je egzotično voće,  koje važi za jedno od najhranljivijih u prirodi. Svoje poreklo vuče iz predela Južne i Srednje Amerike, a naziv mu potiče od reči ahucatl, kako su ga zvali stari Asteci. Kolonisti su je, videvši prvi put ovu voćku, nazvali aligatorska kruška, zbog njenog oblika i grube površine kore. Zahvaljujući njima, tokom 19. veka ona se proširila na ostale tropske krajeve u svetu. Danas postoji preko 80 vrsta avokada, a među njih ubrajamo dve sorte koje su i najpopularnije: kalifornijski i sa Floride.

Avokado voće u svojoj postojbini raste na stablima koja su visoka i do 20 metara, a daje plodove težine 150 grama do čak 1 kg. Osim što su ukusni, oni su i veoma lekoviti, a neretko ćete čuti da se ekstrakt ove biljke nalazi u brojnim kozmetičkim proizvodima. U nastavku ćemo vas više upoznati više sa ovim voćem, koja su njegova lekovita svojstva, a podelićemo sa vama i nekoliko korisnih recepata.

Kako se koristi suvo grožđe kao lek za jetru

čišćenje jetre suvim grožem

Suvo grožđe čuvar zdravlja i moćan afrodizijak

Suvo grožđe je idealna zimska namirnica, budući da je zimi veoma mali izbor voća s našeg podneblja. Sušene grožđice odlična su alternativa svežim plodovima jer obiluju mineralima i vitaminima, veoma su korisne za čišćenje jetre od nagomilanih toksina.

Poznato je da je grožđe superhrana jer sadrži čitav niz vitamina i minerala značajnih za zdravlje, a suve grožđice predstavljaju koncentrisan izvor svih hranljivih materija koje su sadržane u svežim voćkama. Možete ih dodavati u kolače, doručak od žitarica, praviti od njih namaz nalik džemu, grickati  ih umesto nezdravih slatkiša i sl. U nastavku teksta saznajte kako se upotrebljava suvo grožđe kao lek za dobru probavu, bolji vid, potenciju i još puno toga…

Kumkvat voće za brže mršavljenje i dobro zdravlje

mini pomoranže za mršavljenje upotreba

Zašto se kumkvat voće jede zajedno sa korom

Kumkvat latinskog naziva Fortunella japonica je veoma ukusno, zdravo i zanimljivo voće. Izgledom neodoljivo podseća na mini pomorandžu, ali ima nešto kiseliji ukus. Znatno je sitnije, pa po proporcijama odgovara veličini kivija. Glavna karakteristika ovog ploda je što se, za razliku od drugih sličnih citrusnih biljaka, jede zajedno sa korom koja je prepuna hranljivih materija i veoma korisna za zdravlje.

Ovi mini plodovi su fenomenalan izvor zdravih i hranljivih materija, pa smo sigurni da će zbog toga kumkvat voće postati deo vaše svakodnevne ishrane. U nastavku saznajte više o njemu..

Svinjska mast kao lek za pluća i hemoroide

Kako se koristi svinjska mast u lekovite svrhe

Svinjska mast je odavno sastavni deo tradicionalne kuhinje, a u poslednje vreme je nezasluženo zapostavljena jer se pogrešno smatrala nezdravom. Osim što se koristi u kulinarstvu, ona ima svoje posebno mesto u kozmetici, ali i u narodnoj medicini. Istraživanja brojnih medicinskih stručnjaka pokazala su da ovaj domaći proizvod sadrži zasićene masti koje mogu da budu jedan od uzročnika povišenog holesterola. Međutim, činjenica je da ukoliko se konzumira umereno i na odgovarajući način, ima izuzetna lekovita i blagotvorna dejstva na ceo naš organizam. Zbog toga, ovaj prirodni preparat se danas sve više koristi na razne načine.

U skladu sa tim, predstavićemo vam kako može da se koristi svinjska mast kao lek, kako se ona pravi, koji su to domaći kozmetički proizvodi bazirani na njoj, kao i za koje zdravstvene probleme možete da je upotrebite.

Ren kao lek za sinuse i pluća

koren rena za mršavljenje i zdravlje

Kako se koristi ren kao lek 

Ren kao lek ima svoje mesto u tradicionalnoj medicini već stotinama godina. Ovo je moćna i ukusna biljka koja blagotvorno deluje na ceo organizam, a naročito na sinuse, pluća, jetru i želudac. Osim toga, povoljno utiče i na krvni pritisak, probavu, poboljšava rad srca i štiti nerve od oštećenja, naročito kod odojčadi.

Naši preci su veoma dobro znali da mogu da ga koriste protiv bolova u zglobovima i mišićima, tako što su ga sekli na kolutove i vezivali za bolno mesto. U staroj Grčkoj bio je popularan, jer su smatrali da je jak afrodizijak, a listove su kuvali i jeli za potrebe jačanja imuniteta. Ova zeljasta višegodišnja biljka je korisna za vas na mnogo načina, a ukoliko želite da se uverite koliko je delotvoran ren kao lek , u nastavku teksta ćemo vas bolje upoznati sa ovim ljutim borcem za vaše zdravlje.

Kako se sprema sočivo za zdravlje

najbolja jela od sočiva

Crveno sočivo u ishrani

Sočivo je biljka koja se po starim običajima, koristila kao obavezan deo novogodišnje i božićne trpeze, jer se verovalo da donosi sreću i novac tokom cele godine. Mnogi je zovu leća, a naziv na latinskom je Lensculinaris. Iako nam uskoro dolaze praznici, ovu namirnicu treba konzumirati i nakon njih, jer će vam sigurno doneti pravo bogatstvo za vaše zdravlje. Ono se uzgaja u vidu više sorti koje se razlikuju po boji, i to kao žuto, smeđe, crveno, zeleno i crno.

Moderan način života je, na žalost, potisnuo ovu biljku ih jelovnika savremenog čoveka. Međutim, zbog svojih bogatih nutritivnih vrednosti, a pre svega zbog proteina, u poslednje vreme se polako vraća njegova popularnost. Sigurno ćete biti prijatno iznenađeni i koristićete sočivo u ishrani, posebno kad saznate koja su njegova lekovita svojstva, kao i na koje načine možete da ga spremate kao jelo.

Ječmena trava kao lek iskustva i uzgoj

kako se pravi sok od ječmene trave

Ječmena trava ima moćne zelene listiće

Odavno je već poznato da je zrno ječma od neprocenjivog značaja za održavanje optimalnog zdravlja ljudi – bogato je biljnim vlaknima, obara holesterol i pospešuje rast digestivnog trakta. Međutim, savremena istraživanja sve više ukazuju na lekovitu moć koju ima mlada ječmena trava.

Otkriveno je da su mladi listići ove biljke, Hordeum vulgar, toliko bogati mikronutrijentima, mineralima, amino kiselinama, faktorima rasta i vitaminima, da se sok od ječmene trave, dobijen od prvih listića koji izbijaju iz zemlje, sada već smatra fenomenalnim suplementom izuzetno visoke nutritivne vrednosti, sa snažnim preventivnim dejstvom. U nastavku članka saznajte puno više o njemu…