Ječmena trava kao lek iskustva i uzgoj

Ječmena trava ima moćne zelene listiće

Odavno je već poznato da je zrno ječma od neprocenjivog značaja za održavanje optimalnog zdravlja ljudi – bogato je biljnim vlaknima, obara holesterol i pospešuje rast digestivnog trakta. Međutim, savremena istraživanja sve više ukazuju na lekovitu moć koju ima mlada ječmena trava.

Otkriveno je da su mladi listići ove biljke, Hordeum vulgar, toliko bogati mikronutrijentima, mineralima, amino kiselinama, faktorima rasta i vitaminima, da se sok od ječmene trave, dobijen od prvih listića koji izbijaju iz zemlje, sada već smatra fenomenalnim suplementom izuzetno visoke nutritivne vrednosti, sa snažnim preventivnim dejstvom. U nastavku članka saznajte puno više o njemu…

Biljka ječam kao lek od davnina

Da su mladi zeleni listovi ječma izuzetno lekoviti, utvrdili su Japanci pre nekoliko decenija, koji su zahvaljujući istraživanjiiima profesora – Jošihedea Hagivare, otkrili da ječmena trava predstavlja koncentrat aktivnih supstanci, istih onih kojima pribegavamo da bi smo poboljšali našu ishranu i zaštititili zdravlje.

Da budemo iskreni, blagotvorno dejstvo prvo je ustanovljeno na kravama – one koje su brestili svežu travu na poljima ječma davale su više mleka, bolje su se osećale i manje su se razboljevale, a mleko i za njihove mladunce bilo je mnogo hranljivije. Neko se već tada sigurno zapitao“ kako do toga doći“ i da li je mlada ječmena trava toliko delotvorona.

Kako je trava postala hrana?

Da, upravo je ječam zajedno sa krupnikom, apotom i pšenicom, protagonista neolitske poljoprivredne revolucije do koje se došlo pre oko 10 do 12 hiljada godina. U jednom trenutku na području „plodnog polumeseca“ kao i Tibeta i Kine žene i muškarci su počeli da uzgajaju neke vrste žitarica među kojima je i ječmena trava imala značajno mesto.

Bilo je to veliko otkriće, budući da su njihove semenke bile odlična hrana, davale su energiju i mogle su se čuvati u ambarima kako bi se konzumirale i tokom zime. Počele su da služe i za pripremu hleba, koji do tad nije postojao u ljudskoj ishrani.

Drevne civilizacije koristile su ječam u ishrani

Da je ječmena trava lekovita i zdrava znali su i američki indijanci, koji su se hranili ne samo zrnom pšenice, već i ovom mladom biljčicom – izuzetno lekovitom, koristeći je i za lečenje brojnih tegoba.

Dokaz da to nije slučajno pokazuje činjenica da su isto činili Kinezi iz čuvene dinastije Ming. Za njih su ti mladi lističi predstavljali okrepljujući lek, koji se veoma cenio.

Istorija je veoma duga, mogli bi smo spomenuti i uzgajivače s američkog Srednjeg zapada, koji su dvadesetih godina prošlog veka bili svedoci povećane proizvodnje jaja od kokoški, što su se hranile travom žitarica. Naročito značajno mesto imala je ječmena trava u ishrani živine, jer su upravo zbog nje koke živele duže i davale više .

Pa zar vam je potrebno još razloga da biste je uvrstili u svoju ishranu – verujemo da svako ko živi zdravo, itekako treba da isproba sok od ječmene trave.

Takođe, njene listiće možete stavljati u omiljenu salatu ili ih koristiti za pripremu pomenutog lekovitog zelenog soka. Ječmena trava se može jednostavno uzgajati kod kuće, a ako želite možete to učiniti i na terasi, u saksijama. Dovoljno je samo da zasadite seme i prinosa će biti.

Uzgoj ječmene trave nije previše zahtevan

Ječam se lako uzgaja, postoje razne vrste ove žitarice među kojima i ona od koje se pravi pivo. Ječmena trava, kao i pšenična može da se uzgaja u vrtu, ispred kuće, veoma jednostavno. Pre svega treba nabaviti odgovarajuće seme. Malo se više angažujte i potrudite i sigurno da ćete ga pronaći.

U roku od sedam do deset dana kako ste ga posadili, ugledaćete prve zelene listove. Evo i kako da to učinite:

• Seme ječma se prvo potopi 12 sati. Nakon toga se baca prva voda i ispere sa novom dva puta dan, uz izlaganje svetlosti. Videćete da će posle dva ili tri dana ova žitarica početi da klija. Kada se to dogodi stavite semenku na organsku crnicu ili kompost i zalivajte, sklanjajući ga od sunca naredna dva-tri dana sve dok se ne pojave prvi mladi listići.

Iako niste stručni, slobodno eksperimentišite (niko se nije naučen rodio ). Da bi ječmena trava fino rodila, to u velikoj meri zavisi i od samog semena, kao i od klimatskih uslova. Nemojte da se razočarate, ako prvi „usev“ ne ispadne kako treba – i to se dešava mnogima, budite uporni pa probajte ponovo.

Za više detalja preporučujemo vam knjigu Barbare Simonson „Ječmena trava, zdrav napitak“ (Nove Tehnike).

Sok od ječmene trave kao lek

Evo šta su naučne studije pokazale u vezi sa prvim listićima ječma, koji se beru odmah nakon klijanja. Od kojih se pravi izuzetno lekoviti sok.

Mladi listići protiv starenja

Da bi se usporilo starenje, navodno treba uzimati hormon rasta. Mi vam to ne preporučujemo, osim ako ne poznajete nekog lekara specijalistu, koji bi vam iz opravdanih razloga prepisao ovakvu terapiju. Bolje je odmah krenuti sa fitkokompleksima koje u velikoj meri sadrže pšenična i ječmena trava. One su bogate supstancama koje mogu podstaći hipofizu da proizvede ovaj hormon na prirodniji i sigurniji način.

Dobra za detoksikaciju organizma

Ječmena trava pripada namirnicama koje pomažu u izbacivanju toksina. Profesor Hagivara je pokazao da ovaj kompleks razgrađuje pesticide, hemijske aditive i konzervanse u namirnicama. Do toga dolazi pre svega zahvaljujući enzimima zastupljenim u listićima.

Izvanredni prirodni antioksidans

Ječmena trava sadrži moćnu mešavinu antioksidanasa. Istraživanja su pokazala da je sok izuzetno bogat ovim jedinjenjima.

Efikasan protiv upala 

Sok od ječmene trave sadrži važne protivupalne supstance, kao što su superoksid dismutaza (enzim) i hlorofil. Dokazano je da pomaže i u slučaju hroničnog zapaljenja pankreasa.

Dobra za vegane

Poznato je da ječmena trava sadrži osam izvanrednih esencijalnih amino-kiselina, koje naš organizam samostalno nije u stanju da sintetizuje. Ako je organskog porekla, može sadržati i veću količinu vitamina b12. Ova biljka sintetizuje B vitamin iz bakterija u zemljištu, ako ga zasipamo pesticidima, sterilišemo zemlju.

Iskustva sa ječmenom travom su pozitivna

Ova nežna biljčica ima snažno lekovito dejstvo: bogata je hranljivim materijama, čisti krv, snižava holesterol i usporava starenje, te u mnogočemu može biti korisna za vaše zdravlje.

Iskustva sa sokom od ječmene trave su više nego dobra i ovom prilikom podelićemo sa vama jedan jednostavan recept..

Za brzi zeleni sok od ječmene trave, vrhunski multivitaminski napitak, neće vam biti potrebno mnogo vremena, a sastojake već imate u svom domaćinstvu.

Potrebno je:

2 osrednje jabuke,

2 pomorandže,

ječmena trava u prahu (1 kafena kašičica).

Iscedite jabuke sa pomorandžama zajedno u sokovniku, te na kraju u njega umešajte ječmenu travu..

Recept za Hipokratov čaj od ječma 

Na kraju ćemo se podsetiti čuvenog Hipokratovog čaja, koji potvrđuje zdrava svojstva ječma. Ovaj čaj se tradicionalno pripisuje poznatom grčkom lekaru, mada nema dokaza da je zaista njegov – verovatno je još stariji nekoliko vekova. Reč je o odvarku od zrna ječma.

Oko 40 zrna stavi se u litar vode da prokuva. Ostavi se na vatri 30 minuta, zatim se procedi i popiju se tri do četiri šolje ove tečnosti dnevno. Smatra se okrepljujućim napitkom koji deluje protiv upala i pospešuje varenje, a čaj od ječma preporučuje se i u periodu oporavka.

Kao što vidite ječam i ječmena trava imaju široku primrnu u fitoterapiji, bilo da se koriste u obliku čaja ili soka.

NAPOMENA: Danas se može pronaći u biljnim apotekama sa veganskim programima i ječmena trava u prahu, te se kupuje već kao gotov proizvod.

Cene su raznolike i nisu za svačiji džep, naime 100 grama košta od 1600 – 1900 rsd. Pre nego se upustite u kupovinu, dobro se raspitajte oko proizvoda i samog proizvođača. Pronađite iskustva ljudi na brojnim internet portalima i forumima koji se bave alternativnom medicinom.