Feature post image

Kumin sve prednosti za zdravlje i mršavljenje

 

Šta je zapravo kumin? On jedan veoma specifičan i aromatičan začin koji se još zove i indijski kim.

Glavna karakteristika ovog začina je jak i neobičan miris koji ima, i na prvi utisak se može reći da je nezgodnog ukusa i da nije poželjno njime začiniti hranu, međutim izgled vara. Ovaj oštar miris postaje blag prilikom pravljenja obroka.

Ova biljka se ne koristi iskjučivo u Indiji, već je od davnina poznat njen značaj kako i u ishrani tako i u medicinske svrhe prenosi portal majkapriroda.com

Kumin kao lek

Kumin – lat. naziv Cuminium cyminum ima dosta prednosti za zdravlje i može se koristiti kao lek. On je vrlo blagotvoran po stomak kao jedno od važnih sredstava protiv nadimanja, a takođe je veoma delotvoran i kada je u pitanju varenje. Problemi sa dijarejom takođe nisu bezazleni, ali mogu biti rešeni uz pomoć kumina. Ukoliko želite da izvršite detoksikaciju organizma, i tada kumin može dobro poslužiti. Trudnice kumin koriste kako bi rešile svoj problem sa mučninom.

Kumin za mršavljenje

Ako patite od viška kilograma i imate stalne glavobolje i unutrašnje frustracije koje Vam ukazuju na to da je došlo vreme da redukujete ishranu i da počnete sa dijetom, onda znajte da je došlo pravo vreme za to. Kumin sadrži kalijum, proteine i neznatni broj kalorija, pa je iz tog razloga vrlo dobro rešenje za dijetalni režim ishrane. Kumin znatno ubrzava metabolizam.

Po nekim istraživanjima svega nekoliko kašičica ovog začina pomažu kada je u pitanju skidanje kilograma. Iako ne tako popularan na našim prostorima, ovaj začin polako počinje da bude u upotrebi na sve većem broju trpeza širom naše zemlje.

Kumin je najbolje kombinovati sa jogurtom ukoliko želite da napravite dobre rezultate u gubljenju kilograma. Sve što je potrebno je da u 150 ml jogurta koji je niskomasan dodate malo manje od jedne kašičice kumina i ovo pijte na prazan stomak. Ova dijeta uglavnom traje jedan kvartal odnosno 3 meseca.

Kumin i cimet

Kumin i cimet su odlčna kombinacija naročito kada je u pitanju skidanje kilograma. Postoji jedan vrlo jednostavan recept za čaj koji u sebi sadrži i kumin i cimet i koji zaista daje odlične rezultate u skidanju viška kilograma. Za pripremu ovog čaja su potrebni sledeći sastojci:

  • ½ l vode
  • 2 lovorova lista
  • ½ kašike kumina
  • ½ kašike cimeta
  • 1 kašika đumbira

Izrendajte đumbir i jednu kašičicu cimeta, kumina, 2 lovorova lista i dodajte u 500 ml vode u količinama koje su gore navedene. Čaj kuvajte 30-ak minuta, ostavite da odstoji nekih 10 minuta da se ohladi, procedite. Piti svaki dan umesto večere. Pre upotrebe ovog čaja neophodno je da se posavetuje sa svojim doktorom.

Kumin dijeta iskustva

Kumin dijeta o kojoj je malopre bilo reči, zaista se pokazala dosta dobro kod mnogih korisnika, većina njih je dala pozitivnu kritiku kumina, međutim bilo je i onih koji su smatrali da je ovaj začin za njih malo pikantniji i dosta jačeg ukusa i zbog toga su za zamenu koristili kim. Većina korisnika je probala dijetu sa jogurtom i konzumirala samo jednu kašičicu ovog začina i uspešno i sa zadovoljstvom tvrde da su skinuli i oko 10 kg uz pomoć kumina. Nije na odmet probati, jer ne znamo šta dobijamo ako to ne probamo.

Kumin i kim razlike

Iako kumin i kim pripadaju istoj porodici biljaka oni se prvensteno razlikuju po mirisu i  po ukusu.

Kim se kod nas može najviše naći u zrnu i ima malo blažu i prijatniju aromu, dok kumin ima dosta jaču aromu, ukus, i u većini slučajeva se može naći u prahu kod nas u zemlji.

Čaj od kumina

Sigurno najpoznatiji napitak koji se može zamisliti od kumina je njegov čaj. Ovaj čaj ima blagotvorno dejstvo po naš organizam, prvenstveno stomak jer olakšava varenje, poboljšava probavu i pomaže prilikom dijareje.

Kako pripremiti ovaj čaj?

Potrebni sastojci:

  • 2 supene kašike semena kumina
  • 450 ml vode

Potrebno je da 2 supene kašike kumina prelijete sa 250 ml vrele vode. Ostavite da se prohladi narednih 8-10 minuta. Nakon toga kada se ohladi, filtrirajte i dodajte nekih 200 ml vode. Čaj se pije u količini od 200 ml u toku dana, 2 puta po 100 ml, pre jela.

Recepti sa kuminom

Supa od kumina

Potrebni sastojci:

  • 2 praziluka
  • 3 krompira
  • Bundeva
  • Kumin
  • 5 srednjih šargarepa
  • So
  • Maslac
  • Voda

Priprema:

Sipati vodu u šerpu otprilike 1/3 šerpe, ostaviti da provri. Praziluk iseći na kolutove zajedno sa šargarepom, bundevom i krompirom. Dodati u šerpu. Kada se skuva, posoliti i začiniti sa kuminom. Kada se prohladi dodati malo maslaca.

Kumin daje prepoznatljiv ukus ovoj supi, ako ga prvi put koristite u ishrani nemojte odmah dodati baš veliku količinu. Postepeno ga dodavati u ishranu.

Šnicle začinjene kuminom

Potrebni sastojci:

  • 500 g mlevenog junećeg ili svinjećeg mesa
  • 3 jajeta
  • 2 šolje brašna
  • 250 ml vode
  • Čubar
  • Biber
  • Kumin
  • So
  • Ulje

Potrebno je da sve sastojke zamesite. U tiganju zagrevajte ulje. Supenom kašikom zagrabite smesu i sipajte u tiganj i blagim pritiscima oblikujte šnicle. Pržite dok ne postanu sočne. Ovo ide odlično uz pomfrit i zelenu salatu.

Kumin neželjena dejstva

Kao što ništa nije savršeno tako ni ovaj začin nije, postoji nekoliko neželjenih dejstava koje može izazvati seme kumina a to su: gorušica, blago oštećenje jetre, pobačaj ili prevremena trudnoća ukoliko se uzimaju velike količine, takodje može izazvati i obilno krvarenje u menstrualnom ciklusu.

Takođe ukoliko konzumirate često i u većim količinama kumin možete sniziti nivo šećera u krvi, a takođe ovaj začin nije preporučljiv dijabetičarima.

Takođe može doći i do nastanka osipa ili alergije usled prevelikog doziranja kuminom.

Napomena: pre bilo kakve upotrebe ove biljke savetujemo da posetite svog doktora i da se sa njim konsultujete, jer ćete biti sigurniji da koristite kumin u bilo kom obliku.

Kumin gde kupiti i cena

Kumin možete kupiti u svakoj bolje snabdevenoj prodavnici zdrave hrane. 100 grama ovog proizvoda u prahu možete pronaći po ceni od 130-150 dinara u zavisnosti od prodavca do prodaca, uglavnom poreklo vodi iz Azije, i može se pronaći i kod nas iako nije zastupljen kao u nekim drugim zemljama.

Sponzorisani linkovi:
f