Kopar biljka mirodjija

KOPAR BILJKA LEKOVITA SVOJSTVA 

Kopar biljka, poznata i kao mirodjija je izuzetan začin koji poboljšava ukus jelima, ali je i veoma delotvorna kao lek. Čaj od kopra olakšava varenje, dezinfikuje usnu duplju, eliminiše stres i nesanicu. Od davnina se zna da se sa morodjijom lepše spava..

KOPAR BILJKA KAO ZAČIN 

Mirodija ili kopar se najčešće koristi kao popularan začin u kuhinjama širom sveta, jer sa svojom aromom obogaćuje mnoga internacionalna jela. Njena postojbina je istočna obala Sredozemnog mora, gde se koristila i mirodjija kao lek protiv mnogih tegoba.

Zahvaljujući intenzivnoj aromi i niskoj ceni, kopar biljka odomaćila se i u našoj kuhinji. Dodaje se mnogim salatama, supama, jelima od mesa, ribe,pečuraka, povrća, uz jaja. Naročito je popularan sos od mirodjije, koje domaćice vrlo rado spremaju. Odnedavno se koriste i razni puteri od mirodije, te alkoholni rastvor ove biljke (esencija od mirodije), koji su visoko koncentrisani i zato ih treba upotrebljavati u veoma malim dozama (u vidu kapljica, jednu do dve na litar tečnosti).

Njegova zeljasta stabljika kao i sveži mladi listovi se najviše upotrebljavaju za pripremu,ukusnih jela. Zreo plod kopra sadrži važna esencijalna ulja koja se sastoje od limenena,karvona – čak i do 50 odsto,feldandrena i mnogih drugih supstancija.

Za lečenje fitoterapeuti preporučuju i čaj od mirodjije, koji se pokazao kao izvanredno pomoćno sredstvo za mnoge zdravstvene tegobe. Mirodjija latinski naziv –Anethum graveolens.

MIRODJIJA KAO LEK

Kopar biljka provereno sprečava nastanak grčeva u stomaku,naime ovaj jeftini i kvalitetni začin ima još brojna lekovita svojstva. Mirodjija je bogata vitaminima A, C, beta-karotenom, folnom kiselinom, riborlavinima, niacinima. Vitamin A važan je za zdravlje kože i sluzokože,i deluje preventivno u slučaju karcinoma pluća i usne duplje.

Biljka kopar kada je sveža obiluje vitaminom C, koji igra značajnu ulogu u borbi sa infekcijama. Mirodija je prirodan izvor minerala poput kalcijuma, bakra, mangana, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma.

Bakar ima važnu ulogu u produkciji nekih enzima, dok kalijum utiče na telesne tečnosti i krvni pritisak.Ova biljka je bogata sa antioksidansima i sadrži dijetetska vlakna koja kontrolišu nivo holesterola, sprečava nastanak gasova, nadimanje stomaka i otežano varenje.

Čaj od kopra ubrzava peristaltiku creva i važan je sastojak čajnih mešavina protiv opstipacije i za lečenje hemoroida. Eterično ulje mirođije odlično neutrališe neprijatan zadah iz usta, smiruje napetost, opušta nerve, sprečava nesanicu i podstiče bolje lučenje majčinog mleka.

ČAJ OD KOPRA ZA BOLJE VARENJE RECEPT

Po 20 grama  plodova od mirodije, anisa,morača, angelike i kima dobro izmešati, pa kašiku čaja preliti sa dva decilitra tek ključale vode. Poklopiti, pa ostaviti da odstoji barem pola sata, nakon čega trebate procediti i piti nakon jela.Kopar biljka će svakako ubrzati metabolizam i poboljšati varenje..

KOPAR BILJKA ZAUSTAVLJA ŠTUCANJE

Sa 2,5 dl proključale vode preliti četiri male kafene kašike semena mirodije ili 2 kafene kašike usitnjene biljke (sveže ili osušene), pa ostaviti poklopljeno 3 do 4 minuta. Procediti i piti čaj od kopra obavezno nezaslađen.Više recepata za lečenje štucavice,pročitajte u tekstu kako prekinuti štucanje.

ULJE OD MIROĐIJE UKLANJA NEPRIJATAN ZADAH

Deset kapi eteričnog ulja mirodije staviti na kocku šećera, pojesti i zaliti čašom vode. U slučaju lošeg zadaha preporučuje se i žvakanje sveže mirodije.Preporuka članak kako ukloniti neprijatan zadah..

ČAJ OD MIRODJIJE PROTIV NESANICE

Izmešati 25 grama mirodije, matičnjaka, hmelja i valerijane. Kašičicu smese preliti sa 2,5 dl provrele vode, zatim poklopiti i ostaviti da odstoji najmanje pola sata.Procediti i piti zaslađeno medom, sat vremena pre spavanja.Kopar biljka će vas umiriti i omogućiti dobar san..Više u članku lečenje nesanice..

KOPAR BILJKA  – UNIVERZALNI RECEPT

Kašičicu mlevene mirodije preliti sa 2,5 dl provrele vode, dobro poklopiti, ostaviti da odstoji pola sata i procediti. Čaj od kopra piti u gutljajima 3 puta dnevno posle jela, nezaslađen u slučaju želudačnih tegoba i creva, a zaslađen ako je reč o oboljenju pluća.

VINSKA TINKTURA OD MIRODJIJE

Tri grane mirodije preliti sa 1 dl belog vina, zatvoriti teglu i ostaviti da odstoji pet dana na tamnom mestu.Procediti i piti po čašicu nakon jela u slučaju otežanog varenja hrane .

Kao što vidite kopar biljka je višestruko korisna za naš organizam,i svakako bi je trebalo uključiti u ishranu…