Pritkinova dijeta iskustva | recepti | jelovnik
Pritkinova dijeta
Pritkinova dijeta se bazira na ograničen unos masti i proteina u svakodnevnoj ishrani i na povećan unos ugljenih hidrata.Ukupan unos složenih ugljenih hidrata po Pritikinu bi trebao da izosi čak do 80% od naše dnevne potošnje kalorija.Pritikinova dijeta tako ima moto da mi biramo hranu koja radi za a ne protiv nas samih .
Pritikinova dijeta koncept
Povrće,voće,žitarice i nešto masti(do 10% unetih kalorija) je hrana na kojoj se temelji ova dijeta za mršavljenje.Njen koncept je vrlo jednostavan,jede se manje kalorija po danu nego što to naš organizam sagoreva.Pritikinova dijeta je obavezno praćena i fizičkom aktivnošću i vežbanjem.Za razliku od drugih dijeta,Pritikinova dijeta vam se može učiniti manje uravnoteženom.Naime,kod drugih dijeta često je odnos namirnica do 50% ugljeni hidrati i do 20-25% masti i 20-25% proteini u dnevnom unosu kalorija.Ovde je dosta drugačija situacija jer je unos proteina i masti značajno redukovan.Tako da je unos masti najviše do 10% dnevnih kalorijskih potreba,proteine redukujemo do 15% a značajno povećavamo unos složenih ugljenih hidrata do čak 80% .Unosi se više vlaknasta hrane i to do 15 grama dnevno biljnih vlakana a količina holesterola ide maksimalno do 25 mg dnevno.Izbegavanje hrane koja je visoko kalorijska kao i prostih ugljenih hidrata iz ishrane jedino je moguće se aktivnim praćenjem dnevnih obroka i njihovom kalorijskom gustinom.Zato je pritkinova dijeta oslonjena na zdrave namirnice pogotovo povrće jer sadrži ispod 200 kalorija po kg i može se konzumirati sa mesom i skrobom.Tako se i preporučuje uz povrće i manja količina posnog mesa koje bi trebalo da nas zasiti.Najbolji izbor je da se uz veće količine povrća jede riba jer ona sadrži ispod 400 kalorija za 1 kilogram,za razliku od govedine čije su kalorijske vrednosti tri puta veće,a slanina sadrži čak do 5 puta više kalorija po jednom kilogramu.Pritkinova dijeta naglašava unos isključivo prirodnih neprerađenih namirnica jer sadrže složene ugljene hidrate koji su nam itekako značajne za mršavljenje.
Pritikinova dijeta jelovnik – šta se smemo da jedemo ?
Od mesa preporuka je piletina ,kuvana ili pečeno belo meso(roštilj) do 100 grama po danu ili nemasna riba u istoj količini .Unos masti je redukovan i bazira se na unosu biljnih masti .Hladno ceđeno maslinovo ulje (kao zamena može,suncokretovo ili od kukuruznih klica)se preporučuje svaki dan .I to 2 supene kašike u početnom periodu 7-14 dana.Pročitajte ukoliko dosad niste i članak mediteranska kuhinja .Napominjemo da su životinjske masti strogo zabranjene naročito ulja i margarini.Unos jaja se ograničava na 1 belance dnevno,jer kao što smo ranije rekli .proteini su značajno redukovani.Od mleka i mlečnih proizvoda konzumirati do 1/4 litre obranog mleka ili niskomasnog jogurta,dok je sireve potrebno ograničiti na 50 grama dnevno.
Pritkinova dijeta se zalaže za velik unos povrća i nije dozvoljeno samo prženje na masnoći.Bilo da je u pitanju kuvanje,pečenje,dinstanje i kuvanje na pari,povrće jedite u većim količinama.Kod mahunarki se ipak ograničite na 100 grama dnevno.Preporuka:domaći pasulj,azuki pasulj,soja(žuta ili crna),sočivo,tofu,tempeh i dr..Izbegavati semenke .
Pritkinova dijeta recepti
važno mesto zauzimaju integralne žitarice i to testenine od integralnog brašna,ovsena kaša,ovas,braon pirinač i integralni pirinač,raž,pšenica i proso.Slatkiši su potpuno izbačeni iz ishrane i pritkinova dijeta kao zamenu preporučuje ječmeni slad.Unos voća ograničite do 500 grama svežeg voća po danu,u slučaju smrznutog i konzerviranog najviše do 100 grama.Voće jesti 2-3 puta u toku dana.Kod pripreme i izbora hrane ,polaznici ove dijete preporučuju sledeće :kod govedine biramo posne delove poput buta i da ga je bolje peći na roštilju ili kuvati.Dok je prženje u tiganju najgora opcija za bilo koje meso i treba ga izbegavati.Od ribe se izuzetno dobro pokazao losos zbog bogatstva omega-3 kiselina.Industrijki prerađenu hranu maksimalno izbegavati u šta spada i veći unos soli.Voće poput banana koje je puno skroba treba izbegavati,kao i grožđe koje je dosta slatko.Najbolji izbor je lubenica zbog obilja vode ,zatim jabuke ,dinje,breskve,kajsije,kruške i dr..
Pritkinova dijeta iskustva
Kao i kod svake dijete za mršavljenje i pritkinova dijeta ima svoje pristalice kao i protivnike.Obrazložićemo dobre i loše strane.Kalorije se ne broje u gram ali je ipak potrebno predznanje i razumevanje namirnica kao i njihova prosecna kalorijska vrednost da bi se sastavio dnevni jelovnik.Kako je redukovan unos masti i proteina,često dolazi do osećaja gladi i polaznici dosta lako odustaju ili prekrše pravila što u krajnjem dovodi do prekida dijete.Pritkinova dijeta zahteva od polaznika da kuvaju kod svoje kuće i pripremaju obroke.To mnoge odbija jel nemaju mogućnosti za to.Pritkinova dijeta sa druge strane ima veoma pozitivan rezultat u regulisanju nivoa holesterola u krvi ,smanjuje rizik od bolesti srca i on što je nam najbitnije ,efikasna je za skidanje sala sa stomaka i topljenje kilograma.
Nadamo se da će vam ovaj članak koristiti i takođe preporučujemo da pročitate i sledeće tekstove : citrus dijeta , mediteranska dijeta,brokoli dijeta ,hrono ishrana,un dijeta recepti,dukan dijeta,meseceva dijeta
