Artičoka čaj za mršavljenje i zdravlje

artičoke recepti za najbolja jela

Artičoka čaj prava blagodet za dobro zdravlje

Artičoka čaj može predstavljati pravu senzaciju za sve vas koji tražite ukusan i zdrav napitak. Naime, od davnina je poznato kako se ova biljka koristila u ishrani, što potvrđuju egipatski crteži stari preko 2500 godina. Sa druge strane, stari Grci i Rimljani su je upotrebljavali kao prirodni afrodizijak, pa se i dan danas uzima za iste svrhe.

Ali, to je samo delić onoga za šta se ovo povrće može koristiti. Veoma je ukusna, pa će sasvim sigurno često biti deo vaše trpeze. Ono što će vas najviše zanimati jeste topli napitak koji se pravi od ove čudesne biljke. Stoga, u nastavku teksta saznajte koliko je efikasan i dobar čaj od artičoke za mršavljenje, kao i kakve prednosti ima po zdravlje.

Uzgoj artičoke na našem području

Biljka artičoka latinskog naziva Cynara scolymus predstavlja višegodišnju kulturu koja danas u najvećoj meri raste u mediteranskom pojasu. Najviše joj pogoduje toplo vreme, pa stoga ne može prezimeti u područjima gde su temperature ispod nule.

Da bi uspela artičoka, uzgoj mora biti adekvatan, a sadnja se vrši na sličan način kao i kod špargle. Potrebno je na razmaku – 80 cm do 1 metra posaditi biljke i to u rano proleće, najbolje već sredinom marta meseca. Svaki primerak će vam dati po 5-6 većih cvetova, kao i desetak manjih. Ove glavice upravo predstavljaju plod koji je jestiv i veoma koristan za vaše zdravlje.

Period kada se oni javljaju je tokom aprila i maja. Preporučujemo vam branje već u tom periodu. Naime, ukoliko joj tokom leta obezbedite dovoljno vode i vlade, ova biljka će roditi još jednom početkom jeseni. Za uzgoj artičoke koristite i organsko gnojivo, najbolje stajsko đubrivo i kompost.

Veoma je važno obezbediti biljci dovoljno sunčevih zraka tokom celog dana, pa izbegavajte zaklonjena mesta i hladovine. Mesec dana nakon sadnje, potrebno ju je plitko okopati i ukloniti korov.

Berba artičoka vrši se isključivo dok su cvatovi (glavice) zatvoreni, a to možete raditi ručno ili makazama. Pakujte ih u odgovarajuće kutije, a veoma je korisno obložiti i prekriti providnom folijom.

Što se čuvanja tiče, možete ih držati do mesec dana na temperaturi oko 0 °C. Ukoliko ih želite koristiti nakon nekoliko dana, dovoljno je držati ih na 2 do 4 stepena, odnosno u frižideru.

Brojna lekovita svojstva u artičokama

Ne postoji razlog zbog kojeg ne biste već danas pripremili čaj od artičoke, jer je izuzetno delotvoran protiv brojnih bolesti. Zavolećete ga zbog njegovog ukusa, pa ga možete piti dva puta dnevno kako bi vaš organizam dobio potrebne količine hranljivih materija, vitamina i minerala.

Ukoliko se pitate za šta je dobar artičoka čaj, evo nekoliko zdravstvenih prednosti.

Obiluje antioksidansima

Ova biljka se sa razlogom smatra superhranom u svakom smislu te reči. Bogata je fitonutrijentima koji su u osnovi snažni antioksidansi. Upravo su brojne analize pokazale kako je artičoka odličan izvor materija koje se uspešno bore protiv toksina, i to bolje nego bilo koja druga biljka!

Snižava loš holesterol

Osobe koje muči visok nivo masnoće u krvi mogu konačno odahnuti, jer postoji prirodno rešenje za njihov problem. Ukoliko u periodu od šest nedelja koristite artičoka čaj protiv holesterola, vrednosti LDL će biti snižene u značajnoj meri. Na taj način, zaštitićete i zdravlje srca, krvnih sudova i izbeći infarkt i aterosklerozu.

Pomaže bolje pamćenje i kognitivne sposobnosti

Biljka artičoka u proseku sadrži oko 12 procenata preporučene dnevne doze unosa vitamina K. On je veoma važan za vaš mozak, pošto pruža zaštitu neuronima od oštećenja i degeneracija. Na taj način pomoćiće vam u održavanju kognitivnih sposobnosti, a što je najvažnije, čuvaće vas od oboljenja kao što su demencija i Alchajmerova bolest.

Štiti zdravlje jetre

Osim što snižava holesterol, ona pozitivno deluje i na jetru tako što umanjuje nivo lipida u ovom organu. Za rešavanje ovog zdravstvenog problema najbolje se pokazala tinktura od artičoke koja se koristi od davnina. Ona sadrži fitonutrijente, cinarin i silimarin koji imaju snažno dejstvo protiv masnoće. Kako biste iskoristili ono najbolje iz ovog proizvoda, jednostavno rastvorite desetak kapi u čaši ovde i pijte dva puta dnevno.

Sprečava rak

Pored toga što je bogata antioksdansima, ona je u osnovi odličan čuvar vašeg organizma kada je prevencija raka u pitanju. Tajna leži u rutinu, kvercetinu i galnoj kiselini koji efikasno napadaju maligne ćelije i sprečavaju njihov rast i dalje širenje. Posebno se dobro pokazao čaj od artičoke protiv raka prostate, pa je ovo odličan izbor za sve muškarce koji brinu o svom zdravlju.

artičoka čaj za zdravlje

Reguliše krvni pritisak

Hrana bogata kalijumom, kao što su banane, čičoka, krompir ali i artičoka, pomaže za održavanje ravnoteže elektrolita u telu. Unos ovog minerala pored magnezijuma od suštinske je važnosti za neutralisanje natrijuma, koji za posledicu izaziva visok pritisak. Upravo se ova biljka preporučuje onima koje muče hipertenzija i zadržavanje vode u organizmu, jer će na taj način sačuvati zdravlje srca i u značajnoj meri smanjiti rizik od moždanog udara.

Sjajan izbor za trudnice i dojilje

Ova biljka sadrži oko 107 mikrograma folne kiseline, što predstavlja četvrtinu njenih dnevno preporučenih doza. Ovo je od velikog značaja za muškarce, ali i za žene. Naime, ona se u davna vremena koristila kao svojevrsan prirodni afrodizijak pošto povećava plodnost kod oba pola. Osim toga, tada se smatralo ukoliko se jede artičoka, trudnoća će biti zagarantovana.

Tokom ovog perioda od devet meseci, ona će štititi nerve embriona i omogućiti njegov pravilan razvoj. Na kraju krajeva, folna kiselina je od velikog značaja za dojilje, kojima se preporučuje da piju artičoka čaj jednom do dva puta dnevno.

Jača kosti

Već smo spomenuli vitamin K koji je koristan za vaš mozak, ali znate li koliko je korisna artičoka kao lek za kosti? Naime, ona je značajna po tome što pomaže formiranje i regeneraciju koštanog tkiva. Uz pomoć i vitamina C, ona će dati i potrebne količine kolagena, zahvaljujući kome će vaše kosti, tetive ali i mišići biti jači.

Na ovaj način, zaštitiće vas od osteoporoze i biti od velike pomoći tokom oporavka od eventualnih lomova i povreda.

Uklanja slobodne radikale

Delovanje antioksidanasa kojima artičoka biljka obiluje nema dejstvo samo na unutrašnje organe, već se njihovo prisustvo lako može uočiti i na koži. Jednostavno, eliminacijom slobodnih radikala, ona će vam pomoći u rešavanju neprijatnih pojava kako što su akne, bubuljice, iritacije, crvenilo, osipi i miteseri.

Ako vas ovi problemi muče, možete konzumirati ovu biljku, ali i koristiti artičoka kapi koje će zameniti tonik za lice. Svako veče je potrebno umiti kožu neutralnim sapunom i nakapati ovu tečnost na tufer i nežnim pokretima očistiti kritična područja.

Ubrzava metabolizam

Još jedna korisna i zanimljiva činjenica o ovoj biljci leži u tome što sadrži mangan. Ovaj mineral ima značajnu ulogu u jačanju metabolizma, eliminaciji holesterola, kao i u pravilnoj distribuciji aminokiselina kroz telo. Ovo je od velike pomoći osobama koje žele oslabiti, a više o tome saznaćete nakon što vam predstavimo načine za pripremanje napitka od ove biljke.

Kako se priprema artičoka čaj

Ako vas zanima kako se priprema artičoka čaj, trebate znati kako je u pitanju veoma jednostavan i lak proces. Pre svega, sve što trebate nabaviti jeste nekoliko glavica ove biljke nešto vode. Postoje tri načina na koje možete napraviti ovaj napitak.

Prvi način

  • Uzmite jednu artičoku, operite je dobro pod mlazom vode i očistite od svih eventualnih nečistoća. Zatim je dobro izgnječite, koristeći viljušku ili bilo koji drugi odgovarajući predmet iz kuhinje. Potom ih stavite u 4 dl vode i ostavite nekproključa, a najbolje da stoji na ringli oko 20 minuta. Posle toga, iscedite dobijeni artičoka čaj kroz cediljku i odložite ga da se malo ohladi. Zasladite medom ukoliko ste ljubitelj njegovog ukusa, mada će vam se sigurno dopasti i bez njegovog dodatka.

Drugi način

  • Ukoliko je vaš izbor artičoka čaj, priprema veće količine se vrši korišćenjem 100 grama glavica ove biljke. Potrebno je očistiti ih pod vodom, a potom odvojiti sve njihove delove. Sve zajedno ih ubacite u 1 l vode i ostavite na jakoj vatri nek se kuva. Kad proključa, sklonite šerpu sa šporeta i ostavite desetak minuta da se malo ohladi. Posle toga jednostavno iscedite artičoka čaj i prespite ga u staklenu bocu, nakon čega ga možete piti 2 do 3 puta dnevno.

Recept za artičoka čaj broj 3

  • Ovo je ujedno i najlakša opcija za pripremu ovog napitka. Odaberite 15 kašika listova ove biljke i samo ih prokuvajte u 4 dl vode. Posle ih samo procedite i pijte dva puta dnevno zaslađene medom ili bez njega i uživajte u prijatnom ukusu ovog zdravog napitka.

Osim ovih kućnih metoda pripreme, artičoka čaj je moguće nabaviti u vidu filter kesica. Priprema se na potpuno isti način kao i svako drugo toplo piće. Samo ih prelijte šoljom proključale vode i pijte po potrebi barem dva puta na dan.

Izuzetan napitak za mršavljenje

Pre svega, potrebno je reći kako je ovo povrće prirodan i efikasan diuretik. Ona sadrži vitamine, minerale i biljne suplemente koji deluju na rad creva i celokupnog probavnog sistema. Recimo, čaj od listova artičoke može pomoći i u sprečavanju zadržavanja vode u organizmu, čime se direktno podstiče i smanjenje telesne mase. Postoje indicije kako konzumacijom ovog napitka možete izgubiti 5 do 10 kilograma u samo deset dana.

Naravno, kako biste postigli takav rezultat, potrebno je uskladiti i promeniti način ishrane. Za početak, izbacite slatkiše, peciva od belog brašna, alkohol i brzu hranu. Ovo predstavlja osnovu koja će vam pomoći da oslabite uz pomoć čaja. Osim ovog napitka, odlične su i artičoka kapsule, koje eliminišu nadutost i gasove u stomaku.

U suštini, ovo povrće obiluje biljnim vlaknima, tačnije ima ih u srazmeri od 10,3 grama. To predstavlja 40 procenata dnevnih potreba ljudskog organizma, što znači kako je u pitanju sjajan saveznik koji će vam pomoći u regulaciji probave.

Povrh svega, stvoriće osećaj sitosti u stomaku, čime ćete izbeći nepotrebno prejedanje i nećete imati iznenadne napade gladi. Ipak, ne trebate se zanositi mišlju kako je čaj od artičoke za mršavljenje nekakav čarobni napitak koji će delovati preko noći.

Pored zdravog načina ishrane, potrebno je biti i fizički aktivan, pa vam preporučujemo aerobne vežbe, trčanje, redovnu šetnju i vožnju biciklom.

Iskustva korisnika sa artičokama

Kada je u pitanju artičoka čaj, iskustva vezana za mršavljenje su veoma pozitivna. Tako smo saznali kako su osim čaja, korisnicima od velike pomoći bile kapi i tinktura, koje se takođe piju rastvorene u vodi.  Upotrebom tih preparata, ne rešava se samo problem suvišnih kilograma, već se eliminišu i brojni zdravstveni rizici.

Imala sam velikih problema sa trigliceridima i holesterolom, što je bila posledica prekomerne telesne težine. Tražila sam najbolje rešenje za sebe, a nisam htela koristiti one čudesne preparate koji se reklamiraju na televiziji. Čula sam kako je artičoka za mršavljenje jako dobra, pa sam je kupovala na pijaci, a posle sam uzimala kapi. Nivo masnoća u krvi mi se smanjio već posle nedelju dana, a nastavila sam sa upotrebom i dalje, pa sam lakša za 6 kg!

Tamara, 31

Od velike pomoći su mi bile artičoka kapsule, jer se nikako nisam mogla rešiti viška koji sam dobila tokom trudnoće. Mogu slobodno reći kako sam se oduševila njihovim dejstvom, jer su mi pomogle da oslabim 10 kilograma za nešto manje od mesec dana. Uz to sam redovno vežbala i ujedno rešila problem sa viškom kože na stomaku.

Dragana, 35

Recepti za najbolja jela od artičoke

Ovo povrće osim što je zdravo, ono je i izuzetno ukusno. Od njega možete napraviti brojna jela koja će vam biti idealan obrok pun zdravih i korisnih materija i minerala. Predlažemo vam da obavezno probate sledeće recepte.

Pizza od artičoke recept

Potrebni sastojci:

2 kašičice slanog maslaca, 2 čena belog luka, srce i listovi artičoke, 300 ml kravljeg mleka, parmezan, aleva paprika, 150 grama spanaća, 2 kašike brašna i 1 podloga za picu.

Kako se priprema pizza:

U tiganj stavite dve kašičice maslaca i ostavite nek se istopi. Nakon toga, ubacite punu kašičicu aleve paprike i sitno iseckan beli luk. Dodajte brašno, parmezana po želji i listove spanaća i sve zajedno pomešajte. Kada se sir malo istopi, dolijte 300 ml mleka i mešajte nekoliko minuta. Potom sklonite sa vatre dok se malo ohladi i zgusne.

Testo za picu otkravite ili napravite sopstvenu podlogu ukoliko želite. Na njega prelijte umak iz tiganja i preko njega je potrebno poslagati listove artičoka. Ovo jelo je potrebno peći na 220 stepeni svega deset minuta. Nakon toga ga ohladite i poslužite.

Rižoto od artičoka recept

Potrebni sastojci:

4 glavice artičoke, 1 limun, 50 grama maslaca, 300 gr pirinča, 50 gr sira, 100 ml belog vina, 2 kašičice iseckanog lista peršuna, kašika vegete i biber.

Priprema rižota:

Očistite artičoku pod vodom i uklonite spoljne listove koji su tvrdi. Odsecite i stabljike i oštre vrhove i potom ih natopite sokom od limuna kako ne bi potamnile. Isecite ih na polovine i podgrevajte na maslacu u periodu od 15 minuta, a povremeno dolivajte vodu. Začinite ih vegetom i biberom po želji.

Operite pirinač i sipajte ga u tiganj, dobro promešajte i uspite belo vino. Vodu je potrebno dolivati sve dok svi sastojci ne omekšaju. Na kraju, rižoto od artičoka je potrebno začiniti sa izrendanim sirom i ukrasiti listovima peršuna.

Supa od artičoka recept

Potrebni sastojci:

40 grama maslaca, 2 kašičice sitno seckanog crnog luka, 2 izgnječena čena belog luka, 500 grama artičoka, 200 grama krompira, 2 kašičice vegete, litar vode, 100 ml pavlake za kuvanje i  malo limunovog soka.

Priprema supe:

Pre svega očistite i operite artičoke, ogulite krompir i isecite ga na kockice. U šerpi istopite maslac i u njemu malo propržite crni i beli luk. Potom dodajte prethodno oprano i iseckano povrće, začinite vegetom i dolijte litar vode. Kuvajte na laganoj vatri oko pola sata, sve dok artičoke ne smekšaju.

Posle toga, izvadite ovo povrće iz vode i usitnite ga u blenderu. Potom ih ponovo vratite u šerpu i uspite još malo vode ako je potrebno. Dodajte pavlaku sa kuvanje i limunov sok po želji. Supa od artičoka je gotova kada postane kremasta, nakon čega je možete skloniti sa vatre. Još lepši ukus će imati ako joj dodate sitno iseckan badem.

Cena i gde kupiti preparate od artičoke

Ovo povrće možete kupiti na svim pijacama i veoma je dostupno i jeftino. Međutim, ono što se češće upotrebljava jesu proizvodi od ove biljke. Stoga, ako je vaš izbor čaj od artičoke cena se kreće oko 400 dinara za pakovanje na merenje od 500 gr.

Činjenica je kako ovo povrće ima brojne prednosti i pogodnosti po naše zdravlje. Ipak, pre njene konzumacije ili ukoliko se odlučite piti čaj od nje, preporučujemo vam savetovanje sa vašim lekarom. Naime, artičoka nuspojave može izazvati kod osoba koje su alergične na kamilicu, ambroziju, neven i maslačak. Ukoliko spadate u tu grupu ljudi, postoji veoma velika verovatnoća da vam ni ova biljka niti proizvodi od nje neće prijati.

Postoje indicije o tome kako nije preporučljiva ljudima koji pate od problema sa žučnom kesom, pošto ona utiče na njen intenzivniji rad. U veoma retkim slučajevima, može izazvati neželjene reakcije poput nadimanja, ali u pitanju je prolazna pojava.

Preporučujemo vam artičoka čaj pijete svakog dana, kako bi regulisali ili održavali telesnu masu. Vaše telo će biti u željenoj formi, a ujedno ćete se sačuvati od brojnih bolesti i to na potpuno prirodan način!

loading...

Nastavljajući koristiti stranice, pristajete na korišćenje kolačića Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zatvori