Tikvice recepti i kalorije za zdravlje

tikvice recepti

Tikvice recepti koje morate probati

Tikvice su danas veoma rasprostranjene i  ima ih  prilično velik broj vrsta, oblika i boja, a u našim krajevima se najčešće koriste male,svetlo-zelene i tamno-zelene tikvice koje su veoma slične  velikim krastavcima.Zajedno s pomenutim krastavcima kao i dinjama, tikvice čine porodicu Cucurbitacea.Mnogo ljudi ih naziva povrćem iako se zapravo radi o voću .

TIKVICE UZGOJ

Sve tikve pa samim tim i tikvice nam dolaze sa područja Amerike i smatra se da ih ljudi konzumiraju više od 10000 godina,takođe smatra se  i da su se danasnje sorte tikvica razvile u Italiji tokom duzeg vremena.Za uzgoj tikvica  potrebna je vlaga ali nikako previsoka,isto važi i za temperaturu.Najbolje uspevaju na plodnom humusnom zemljištu sa dosta sunca,nisu problematične za gajenje.Mogu se posaditi čak i u tegli ako nemate svoj vrt.Čim prođu opasnosti od mrazeva,možete započeti njihov uzgoj.Sezona tikvica je od maja pa do kraja letnjeg perioda.Prinos se povećava redovnim branjem jer tako podstičete biljke da formiraju nove cvetove a samim tim i njihovu oplodnju.Berite tikvice svaki dan,smatra se da plodovi koji previše narastu izgube deo kulinarskih kvaliteta.

TIKVICE KALORIJE

Kako su tikvice veoma bogate sa nutrijentima a pri tom imaju malo kalorija,odlične su kod mnogih dijeta za mršavljenje.Daju našem organizmu potreban osećaj sitosti i ispunjavaju želudac.Njihova svakodnevna konzumacija poboljsava probavu ,sprečava zatvor stolice,čisti naš organizam od toksina  – naročito creva čime smanjuju rizike za maligni tumor tj rak debelog creva,kontrolišu šećer u krvi i smanjuju apetit.

TIKVICE VITAMINI 

Ove zdrave namirnice pored toga što hrane naš organizam dijetalnim vlaknima , odličan su izvor vitamina C i B.Tikvice sadrže mangan , kalijum i veoma su bogate beta karotenom.Važno je znati da se ove vredne materije u najvećem broju nalaze u kori voća tako da ih ne gulite sa mladih plodova tikvica.

TIKVICE I ZDRAVLJE

Izuzetne su za kardiovaskularni sistem i bolesti srca jer čuvaju srčani mišič i eliminišu loš holesterol.Samim tim smanjuju rizike od srčanog i moždanog udara i ateroskleroze.Najnovija istraživanja pokazuju da pomažu kod uvećane prostate – bolesti koja narušava seksualne odnose i znatno otežava mokrenje najviše zahvaljujući svojim fitonutrijentima.Kako su tikvice bogate sa manganom ,njihova konzumacija deluje preventivno na celokupno zdravlje.Mangan podstiče metabolizam ugljenih hidrata i proteina, ubrzava sintezu masn.kiselina i holesterola i podstiče libido.Takođe je ključan za proizodnju aminokiseline prolin koja omogućuje formiranje kolagena,koji ubrzava zaceljivanje rana  i čini kožu zdravijom.

RECEPTI OD TIKVICA ZA SUVU KOŽU

  • za suvu kožu je najbolje narezati tanke kriške od tikvica i staviti na lice
  • držite tako 20-tak minuta i nakon toga isperite lice
  • nakon ovog jednostavnog tretmana koža će vam postati sveža i meka

tikvice recepti

JELA OD TIKVICA

Tikvice su popularne na svakom kontinentu,rado se pripremaju raznovrsna jela sa njima.U francuskoj je popularan ratatuj,u Turskoj palačinke od tikvica,u Meksiku se prave kvesadilije,U Bugarskoj se tikvice prže i poslužuju se uz jogurt,u Italiji se priprema hleb od tikvica…lista je poduža i nemoguće je sve nabrojati…U našem ex ju regionu najviše se pohuju,mešaju sa drugim povrćem,služe uz sir,dodaju slanim kolačima ali pravi se i supa od tikvica tj juha od tikvica,pita od tikvica i dr..

Salata od tikvica pomešana sa krastavcima je izuzetnog ukusa kao i  špagete od tikvica koje je potrebno sitno izrezati,posoliti i prepržiti i dodati uz umak za testeninu.

Važno je napomenuti da se osim ploda mogu jesti i cvetovi od tikvica..

TIKVICE RECEPTI 

TIKVICE SA SIROM 
potrebno:

  • 1 tikvica srednje veličine,pola šolje krem sira,jedna šoljica feta sira,2 kašike sitno iseckanog luka,2 male kašičice sitno iseckanog lekovitog bilja(bosiljak,estragon,timjan),suncokretovo ulje (1 kašika),biber,so,mlevena paprika i jedna šolja hlebnih mrvica

priprema jela:

  • izdubiti tikvicu,prepoloviti je i vrlo kratko ispeci na roštilju.Napraviti smesu od gore navedenih sastojaka ,naipuniti tikvicu i sve zajedno uvaljati u hlebne mrvice.narednih 15 minuta peći na roštilju dok tikvice sa sirom ne porumene….

SALATA OD TIKVICA

potrebno:

  • paradajz iseckan,10 listova od bosiljka(sitno iseckanih),vinsko sirće (2 kašike),maslinovo ulje (2 kašike),3 češnja belog luka(sitno iseckanog) i 400 grama tikvica izrezane na rezance

JELA OD TIKVICA – GRČKI UMAK

potrebno:

  • grčki jogurt 4 dl,beli luk 3 čena sitno iseckana,izrendana tikvica 200 grama,usitnjen kopar ( 2kašike),usitnjena menta(2 kašike),so i biber

priprema:

  • Dobro pomešati sastojke i nakon toga dobijeni umah staviti u frižider..Najbolje ga je poslužiti uz pirinač ili omiljenu testeninu…

KREM JUHA OD TIKVICA RECEPT

  • pola kilograma tikvica
  • 250 grama krompira
  • crveni luk
  • maslinovo ulje
  • malo maslaca
  • malo peršuna
  • češanj belog luka
  • litar vode

juha od tikvica priprema : na malo maslinovog ulja i maslaca prodinstati crveni luk na laganoj vatri.Kad luk malo splasne dodati naribane tikvice i krompir i još malo dinstati.Zatim dodati sitno iseckan češnjak sa malo peršuna i nakon par minuta kad začini puste svoj miris,dodati kašiku brašna ,promešati i zaliti sa vodom(ili temeljcem od povrća)…Kuvati sve zajedno 30 minuta i na kraju izmiksati sa mikserom.Po želji dodati malo pavlake,mleveni beli biber i poslužiti toplo…

Jela od tikvica su izuzetno zahvalna za pripremu jer se mogu praviti tokom cele godine a ne samo u letnjim mesecima..ima ih tokom cele godine.

TIKVICE ZA ZDRAVLJE

  • daju nam više energije
  • poboljšavaju probavu i pomažu bolje varenje hrane
  • izuzetne za mršavljenje i ulaze u jelovnike  kod mnogih  popularnih dijeta – npr Dukan dijeta
  • snižavaju loš holesterol u krvi
  • podstiču libido
  • čiste organizam od toksina
  • deluju preventivno kod uvećane prostate
  • osnažuju i jačaju kožu
  • imaju protivupalno delovanje
  • čuvaju zdravlje fetusa
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.