Korijander biljka je moćni antioksidans

čaj od korijandera

KORIJANDER BILJKA – Coriandrum Sativum

Zbog prepoznatljive arome i ukusa, korijander biljka se najčešće koristi kao začin u mnogim poznatim jelima, prosto je nezaobilazna u kulinarstvu širom sveta, a esencijalno ulje od korijandera štiti organizam od bakterija, revitalizuje ga i vraća u prirodni balans i savršenu ravnotežu, zahvaljujući svom izuzetnom sadržaju. U svom sastavu ova lekovita biljka sadrži puno C vitamina,proteine i organske kiseline, dok ulja sadrže oko sedamdeset odsto linalola, borneola,pineola,geraniola i limonen. Na koje sve načine možemo upotrebiti korijander kao lek, saznajte u nastavku…

KORIJANDER BILJKA LEKOVITA SVOJSTVA

Korijander biljka  je jedan od najstarijih lekovitih začina,za čija su više nego blagotvorna svojstva znali još Egipćani i Asirci – ovi drevni narodi upotrebljavali su Coriandrum Sativum u pogrebnim i magijskim ritualima, ali ne samo tu, već i u medicinske i kulinarske svrhe. Reč je o jednogodišnjoj zeljastoj biljci, belih sitnih cvetova i aromatičnih plodova, koja u visinu naraste od trideset do devedeset cm. Svi delovi ove biljke su jestivi – listovi se uglavnom upotrebljavaju u svežem stanju kao dodatak raznim salatama, budući da ističu ukus svakog sastojaka ponaosob. Plodovi ove biljke prijatnog su mirisa, nalik na mešavinu žalfije i limuna. Koriste se kao začin za supe, sosove, prelive, kao i za spravljanje eteričnih ulja u aromaterapiji. Osim toga, ukoliko se korijander začin svakodnevno konzumira ,veoma pozitivno će uticati na celokupno zdravlje. Da bi se dragocena svojstva zadržala što duže, potrebno je da se korijander biljka dobro oprere, nad jačim mlazom vode, te da se ocedi, pa zatim prosuši papirnim ubrusom. Nakon toga se treba odložiti u hermetičku kutiju ili dobro zatvorenu posudu i čuvati na hladnom mestu ili u frižideru.

KORIJANDER KAO LEK 

Jedno od velikih koristi koje biljka korijander ima na naše zdravlje je to što podstiče laktaciju što pogoduje dojiljama. Izuzetno je  bogata proteinima, vitaminuma A, B1, B2, C, kao i  brojnim organskim kiselinama. Zahvaljujući ovim lekovitim svojstavima, korijander biljka može da ublaži čitav niz zdravstvenih tegoba. Veoma je efikasna u borbi protiv gripa i prehlade, a osim toga uspešno reguliše i čitav niz digestivnih problema – jača želudac, stimuliše apetit, eliminiše nagomilane gasove i sprečava nadimanje stomaka. Sastojci ove začinske biljke deluju antibakterijski, pa čaj od korijandera može da pomogne u slučaju tegoba s dijarejom i opstipacijom. Osim toga, korijander deluje i kao moćan antioksidans, diuretik i purifikator koji eliminiše toksine i teške metale iz organizma. Zahvaljujući tome što sadrži gvožde, može da pomogne osobama koje pate od anemije. Pomaže i u slučaju tegoba sa reumom i artritisom, jer uspešno eliminiše višak nagomilane tečnosti i smanjuje otekline. Kiseline koje sadrži vrlo delotvorno smanjuju nivo holesterola u krvi i sprečavaju njihovo taloženje u venama i arterijama. Žvakanjem listova korijandera eliminiše se neprijatan zadah, a aromatična svojstva čine ga pogodnim za spravljanje prirodnog dezodoransa. Takode, može da bude od velike pomoći ženama koje doje, jer podstiče proizvodnju mleka.

ULJE KORIJANDERA ELIMINIŠE SALMONELU

Esencijalno ulje korijandera dobijeno od njegovih semenki, deluje veoma opuštajuće na celokupni nervni sistem, jer podstiče naše mentalne i intelektulne sposobnosti – pa se preporučuje između ostalog i za ublažavanje napetosti i stresa, kojeg trpimo svakodnevno. Osim toga, može i da ublaži menstrualne tegobe i jaku glavobolju, pa se često primenjuje kao prirodan preparat u aromaterapiji. Najnovija istraživanja pokazala su da se korijander ulje može koristiti u borbi protiv čitavog niza bakterija, naročito neugodne salmonele. Naime, korijander biljka poseduje dragoceni sastojak gentamicin – za koji se zna da je dva puta jači od najefikasnijeg antibiotika koji se inače koriste u borbi protiv ove neprijatne bakterije. Takode, za razliku od običnih antibiotika, ovaj sastojak sprečava i mogućnost da bakterije naknadno razviju otpornost na njegovo dejstvo. Zbog svega toga ga je dobro koristi kao dodatak raznovrsnim jelima, jer će vrlo uspešno da nas zaštiti od potencijalnih štetnih materija, kao  i celog spektra bakterija koje unosimo u organizam putem hrane. Preporučujemo da pročitate i jedan naš članak od pre: najbolji prirodni antibiotici.

Korijander slika

korijander biljka kao lek

ULJE KORIJANDERA RECEPT

Da bi se korijander biljka iskoristila na najbolji mogući način, preporučujemo ovaj recept za dobijanje esencijalnog ulja. Evo kako se on priprema:

  • Pripremite dve šolje listova korijandera, jednu šolju ulja od repe, pola male kašičice soli i prstohvat bibera. U posebnu posudu ulijte vodu, stavite je da provri, pa dodajte korijander i ostavite da odstoji oko 10 sekundi. Nakon toga ga izvadite i stavite u vodu s ledom (da biste sprečili da se kuva u sopstvenoj pari). Uklonite svu suvišnu vodu s listova, pa ih prosušite papirnim ubrusom. Stavite listove u mikser, dodajte ulje, so i biber i izmešajte,te zatim sve sipajte u zatvorenu posudu i ostavite da odstoji na hladnom. Smesu procedite i čuvajte u frižideru.

Korijander biljka se može pripremiti i u obliku lekovitog čaja, za razne tegobe.

Čaj od korijandera za lakše iskašljavanje

  • Jednu malu čajnu kašičicu sa korijanderom pomešajte sa što sitnije iseckanim crnim lukom, pa sve zajedno prelijte sa šoljom proključale vode. Pustite da odstoji najmanje deset minuta, dobro ocedite (kroz gazu), zasladite prirodnim-domaćim medom i pijte dva puta tokom dana. Najbolje je odmah kad ustanete i neposredno pre odlaska u krevet..

Biljka korijander pokreće lenja creva

  • U sastav ove čajne mešavine ulaze plodovi od anisa,kima, mirođije i korijandera. Uzeti jednu poveću supenu kašiku od ove mešavine i preliti sa kipućom vodom (2 dl). Sačekajte da čaj postane mlak i ispijte obavezno nakon jela…

Čaj za lečenje mokraćnih puteva

  • Ukoliko vas muči upala bešike i mokraćnih kanala, napravite sledeću mešavinu..Jednake količine listova od peršuna i korijandera pomešajte i uzmite od smese jednu punu supenu kašiku. Prelijte je sa pet decilitara proključale vode i sklonite na stranu. Nakon petnaestak minuta procedite i popijte. Nemojte sladiti ovaj čaj od korijandera i peršuna, te se trudite da ga uzimate sat vremena pre svih glavnih dnevnih obroka i obavezno pred odlazak u krevet. Fitoterapetu preporučuju uzimanje i do dve litre dnevno.

Korijander biljka umiruje gasove

  • Pomešajte malu kašičicu mente,kima i korijandera i prelijte sa dva i po decilitra provrele vode. Sklonite sa strane i osavite petnaestak minuta dok se malo prohladi. Pijte obavezno nakon jela …

GDE KUPITI KORIJANDER 

Danas je korijander biljka dosta zastupljena u prodavnicama sa zdravom hranom, biljnim i redovnim apotekama,kao i u bolje opremljenim supermarketima u kojima se drže i lekoviti začini. Takođe brojni preparati su dostupni i online..

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Nastavljajući koristiti stranice, pristajete na korišćenje kolačića Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zatvori