Orašasti plodovi za mršavljenje i zdravlje

šta jesti nakon terninga

ORAŠASTI PLODOVI ČUVAJU SRCE

Orašasti plodovi su idealne namirnice za zdravlje srčanog mišića,budući da obiluju sa dobrim masnoćama i dragocenim antioksidansima. Stoga je preporuka nutricionsta da lešnike, bademe, orahe ili kikiriki trebamo konzumirati najmanje četiri puta nedeljno te tako sprečiti mnoge kardiovaskularne tegobe.Ukoliko se profesionalno ili rekreativno bavite sa sportom,razmišljate svakodnevno šta jesti nakon treninga a da pri tom ne goji,ovo jezgrasto voće je odličan izbor.

ORAŠASTI PLODOVI KALORIJE

orašasti plodovi kalorijeŠta  to u sebi sadrže orašasti plodovi  što se smatra izuzetno povoljnim u smislu kardioprotektivnog dejstva? Pre svega, mononezasićene i polinezasićene masti, koje snižavaju LDL, poznat i kao loš holesterol. Delimično utiču i na podizanje HDL holesterola, poznatog i kao dobar. Većina pomenutih orašastih plodova sadrži preko 50 do 60 odsto masti, većinom polinezasićenih i mononezasićenih.Predlog je da se četiri-pet puta nedeljno konzumira pola šake orašastih plodova tokom dana, uz istovremeno smanjivanje unosa masti životinjskog porekla u organizam. Dakle, treba znatno smanjiti količinu hrane u tri glavna obroka, a kalorijski unos dopuniti  užinom, koja se bar četiri puta nedeljno može sastojati od dve-tri  kašike mešavine orašastih plodova.Jedan od najznačajnijih antioksidansa – vitamin E – takode se nalazi u orašastim plodovima. Antioksidansi su od neprocenjivog značaja u zaštiti ćelija od takozvanog
oksidativnog stresa. U kontekstu kardiovaskularnih bolesti, oksidativni procesi koji se dešavaju u zidu krvnog suda, u aterosklerotskom plaku, mogu izazvati i rupturu s katastrofalnim posledicama. Orašasti plodovi sadrže i visok procent L-arginina, koji je zaslužan za fleksibilnije krvne sudove manje podložne stvaranju ugruška. Ova amino-kiselina, dostupna i u formi kapsula, preporučuje se kao dodatna terapija za ublažavanje simptoma angine pektoris i srčane slabosti.

ORAŠASTI PLODOVI ZA MRŠAVLJENJE

Kako orašasti plodovi sadrže visok procenat vlakana koja nam daju osećaj sitosti (užinom od mešavine badema, lešnika i oraha možete premostiti period između dva manja obroka) često se upotrebljavaju kod popularnih dijeta.To je osim za skidanje kilograma posebno važno u kontroli šećerne bolesti , gde ova dragocena vlakna imaju i dodatne povoljne efekte u smislu smanjenja postprandijalnih hiperglikemija, neizostavnih skokova šećera u krvi posle obroka. Takode utiču na snižavanje holesterola.Oni su jedni od najboljih prirodnih izvora omega-3 masnih kiselina medu namirnicama neživotinjskog porekla.U priči o hrani i kardiovaskularnim bolestima uvek se treba vraćati na „mediteransku dijetu„. Pored ribe i morskih plodova, vina, integralnih žitarica, voća i povrća,  neizostavni deo ovakvog načina ishrane predstavljaju i orašasti plodovi za mršavljenje. Dakle, jedite bademe, orahe ,lešnike, brazilski ili indijski orah, pistaće,pinjole i kikiriki. Nešto od pomenutog i ne možete pogrešiti.

ZDRAVI RECEPTI SA ORAŠASTIM PLODOVIMA

Orašasti plodovi se mogu jako dobro iskoristiti u kuhinji,veoma su zahvalni za pripremanje,evo nekoliko dobrih predloga:

SALATA SA LEŠNICIMA RECEPT (za 2 osobe)

Ova lekovita salata se relativno lako sprema za svega desetak minuta..

Potrebno:

  • manji avokado, oljušten i naseckan na kockice
  • pola crvene jabuke, naseckane na kockice
  • desetak zrna grožđa (krupnije roze ili belo rasecite na polovine, a deo sa semenkama uklonite)
  • dve kašike grčkog jogurta
  • kašičica domaćeg meda
  • četiri kašike pečenih lešnika (mogu se grubo usitniti nožem ili koristiti celi)

Kako se pravi :Sitno iseckano voće izmešajte i servirajte. Prelijete smesom od grčkog jogurta i meda. Odozgo pospite lešnicima ,možete dodati i kašičicu meda. Orašasti plodovi u salati serviraju se uz čašu finog belog  vina.

PASTRMKA SA BADEMOM RECEPT 

Ovo jelo spada u srednje zahtevna i biće vam potrebno petnaestak minuta po svakoj ribi.

Sastojci:

  • jedna pastrmka po osobi (samo sam ih rasekao uzduž)
  • krupno samleveni bademi (otprilike dve kašike po pastrmki)
  • integralno brašno (otprilike dve kašike po pastrmki)
  • so, biber i ulje za prženje (odlično je ulje semenki grozda)
  • dve kašike grubo kratko pečenih pa grubo nasečenih badema
  • po porciji (za dekoraciju i pun užitak u jelu s orašastim plodovima)

Priprema:
Pastrmke rasecite uzduž, posolite i pobiberite. Brašno i samlevene bademe izmešajte pa u njih uvaljajte pastrmke. Pržite na minimalno ulja, u teflonskom tiganju (neće se lepiti), po sedam-osam minuta sa svake strane. Odozgo pospite nasečenim pečenim bademima, a možete upotrebiti i bagremov med. Fin kontrast, ali ne vole svi slatko i slano.

KINESKA PILETINA SA CELEROM I ORASIMA ( za 2 osobe)

Ovo jelo je takođe srednje zahtevno i vreme pripreme je oko 45 minuta..

Sastojci:

  • 200 grama pilećeg filea, naseckanog na kocke
  • 100 grama oraha
  • komad korena celera od oko 100 grama, naseckan na prutiće (ili ista količina koso naseckanog struka celera)
  • dve čajne kašičice susamovog ulja
  • dva čena belog luka, sitnije naseckanog
  • kašičica sitno naseckanog đumbira
  • pola kašičice čilija
  • pola kašičice pirinčanog sirćeta
  • pola kašičice braon šećera
  • dve kašike soja sosa
  • oko 100 ml vode s rastvorenom malom kašičicom gustina

Priprema: Dobro zagrejte vok. Ubacite orahe u suv vok i pecite ih pet minuta da dobiju zlatnu boju, da postanu hrskavi i aromatični. Izvadite ih i odložite. Ulijte susamovo ulje i na njemu pržite piletinu dok ne porumeni Ubacite i sve ostale sastojke osim gustina Pržite dobrih pet minuta. Vratite orahe. Nalijte vodom s gustinom i pustite da tiho vri naredna dva minuta.

VALDORF SALATA RECEPT (za 2 osobe)

Još jedan odličan recept u kojem orašasti plodovi imaju značajnu ulogu.Za kompletnu pripremu trebaće vam oko dvadesetak minuta i valdorf salata se jednostavno sprema.

Potrebno :

  • manja zelena jabuka, iseckana na sitnije kockice polovina manjeg korena od celera, sitno  iseckana na prutiće, (ili ceo struk od celera ,dijagonalno naseckan na prutiće),
  • do deset zrna od grožđa, koja trebate raseći na polovine (obavezno uklonite semenke),
  • sok od pola limuna sredne veličine,
  • šaka oraha kratko pečenih u suvom tiganju (da dobiju lepu zlatnu boju, da budu hrskavi i aromatični); naseckajte ih grubo
  • 4-5 listova zelene salate

Za dresing:

  • sok od pola limuna
  • so i biber po ukusu
  • četiri  velike supene kašike pravog grčkog jogurta

Priprema :Iseckano voće dobro izmešajte i sve zajedno prelijte sa sokom od pola limuna Servirajte sve preko listova od zelene salate. Zatim prelijete sa pripremljenim dresingom od jogurta, limunovog soka, bibera i soli. Preko svega stavite punu šaku grubo isitnjenih pečenih oraha Poslužite uz lako belo vino. Prijatno !

Orašasti plodovi su itekako korisni za naše zdravlje,pomažu bolje mršavljenje i omiljeni su na  našim jelovnicima. Preporučujemo članak indijski orah.

loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Nastavljajući koristiti stranice, pristajete na korišćenje kolačića Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Zatvori